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一個你很清楚、別人可能不知道的秘密

"放屁"

小毛病大問題

在日常生活中,我們總愛以一句「關妳屁事」來回敬那些好管閒事的討厭鬼,但是許多人可能不知道「放屁」這檔事實乃上帝的重要傑作,每天每個人都會經由口腔吞入約5001000cc的氣,再加上人體腸道內的細菌分解食物殘渣所產生的氣,如果沒有適當的機制加以宣泄,不消三天必定「大腹便便」,痛苦難當,因此放屁這件事對每個人而言,都是「非常重要的事」。而尤其對那些剛動完腹部手術的人而言,放屁更是極其重要的進食標準,因為一定要先放幾個響屁,讓醫生知道胃腸排氣功能恢復之後,病人才能進食。

放屁的原因

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作者:柴田明夫 譯者:孫玉珍

定價:280元 出版日期:2009年8月31日

88水災的省思:常態化的異常天候

由於地球暖化現象越發嚴重,世界各主要穀物產地乾旱、多雨、洪水、颱風、颶風等異常天候頻仍,尤其是出現聖嬰現象的次年,異常天候隨之而來,經常導致穀物價格暴漲。

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作者:清華大學動力機械工程學系教授 彭明輝

《糧食爭奪戰》這本書以詳盡的數據和深入的報導,呈現當下全球糧食生產體系與供需結構的脆弱,引導日本人去思考倚賴糧食進口的危險性,與提高糧食自給率的必要性。

二○○八年春天,全球油價和糧價同時創下歷史新高,導致所有主要糧食輸出國禁止或限縮糧食出口,並因而在全球十三個國家引發暴動與示威。聯合國糧農組織估計,二○○八年全世界將有一億人面臨飢餓,三十七國面臨糧食儲備不足與社會不安的危機。甚至連美國最大的通路商沃爾瑪(Wal-Mart)和好事多(Costco),也在二○○八年四月相繼限制客戶購買白米、食用油與麵粉的數量。

在這一波風暴中,糧食綜合自給率僅百分之三十二的台灣,二○○八年六月份進口物價指數較前一年同月上漲了百分之二十六(二十八年來新高),油料費較前一年同月大漲百分之二十三,以至於二○○八年前八個月的實質經常性薪資下跌百分之三。如果不是金融風暴引發經濟蕭條,從而引導油價和糧價下降,台灣差一點就會陷入缺糧與斷糧的危機。

「有錢也買不到糧」的窘境離台灣只有一步之遙!這樣的危機會不會再臨台灣?它再臨的時候形勢會更惡劣?還是會更緩和?想知道這兩個問題的答案,必須要先瞭解二○○八年春天的糧食危機是怎麼形成的。

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老實說,做為一個實際下田耕作的農民,已有許久未曾接觸這般論理鏗鏘、數據紮實的文字了!畢竟對小農的生產而言,實驗室的理論太抽象,世界貿易的市場太遙遠,就連國家的農業政策也非你我能置喙。一個小農日夜辛勤的耕耘勞動,四季流轉間的在地生活,念玆在玆的不過是一甲地能收成多少斤的稻穀?一斤稻穀能換來多少生計所需?

有時經常想不通,為何在台灣總是如此,今年香蕉大起價,明年肯定市場崩盤價格暴跌?在國外消息也經常聽到,咖啡生產過剩產地價格大跌之後,緊接著卻見到農民為了換取基本生活所需,舉債投入更大量的咖啡生產。難道農民之笨,舉世皆然?其實接觸過農民之後你便明白,農民對於一分一毫可是錙銖必較,頭腦絕不含糊。只不過限於種種主客觀條件,他們看來不夠聰明地,或者不得不地留在村裡當農夫,若有一絲一毫可能的機會,我想會有更多的農夫選擇此時此地離開農業,或許就像一句老笑話所說:「若是電火柱仔有腳嘛走了了!」一切只因農業是個極高風險的行業,今日若非有這群走不了的土農夫,恐怕我們只得靠機器人種田餵養我們。

不過事情總會改變,這一代的土農夫就是走不了,也難免在歲月考驗下逐漸凋零。而沒有了農夫的照料,沒有一塊土地能夠生產糧食滋養人類。問題難就難在這裡,糧食同時具備了商品跟食品的雙重性格,當糧食來源充裕時,人們大可悠遊自在,喊價殺價;當糧食供應不足你我所需時,那就是你爭我奪的死活問題了!也因此有人這麼說:「農業從來不是經濟問題,而是政治問題!」在台灣這塊土地上,我們可以見到農業人口快速老化,農地面積漸次支離破碎等問題,然而在都市人心目中對於農地真正的期待,與其說生產出健康而充足的糧食,倒不如說長出一棟又一棟頂天立地、景致宜人的農村別墅!

總會有一天,有錢不見得買得到糧食!雖然自己的年紀不算大,卻也曾聽聞當上個世紀台美斷交的風雨飄搖之際,用土雞交換樓房的坊間謠傳。作者在書中苦口婆心地提醒我們,在開發後進國崛起、環境破壞及食品安全危機的影響下,再加上穀物市場本身淺盤的特性,一個國家對於進口糧食倚賴的深刻危機。然而,當人文風土條件與台灣近似的日本,在積極面對此一即將到來的糧食危機之時,選擇制定「糧食、農業、農村基本法」的翌年,台灣卻選擇了打開潘朵拉的盒子─通過了「農業發展條例」的修正案。日本人在此一新農業基本法中,提出了確保糧食穩定供應、發揮農業的多方面功能、持續發展農業,以及振興農村等重要的基本方向,作者更明白指出在面臨新世紀糧食、農村與農業問題時,最關鍵的命題在於農地利用的改革,換言之,也就是將耕作的主權交給能夠「真正有效利用農地的人」!相較之下,台灣社會卻選擇了將農地交給「真正結束農地生命並藉此謀取暴利」的人們手上。

有機會,歡迎大家到宜蘭走一趟吧!多雨豐水的蘭陽平原本該是台灣稻米最後一塊乾淨的生產基地,平坦開闊的沖積平原上有著比花東兩縣合計更寬廣的耕地,然而在農地政策全面鬆綁,加上容積率大幅放寬的情況下,綠野平疇上冒出一棟又一棟的豪華別墅,而且大多位於水源清澈的中上游地區,也因此造就了許多土地開發新貴,但這卻是犧牲整體社會的未來所換得的!只要能留住多一分的農地,彷彿就多留住一分在這個島上安居樂業的希望,面對這個糧食爭奪戰隨時再起的時代,即使多買一包台灣米也好,多認識一位用心耕耘土地的農夫也罷,每個人其實都該想想自己可以怎麼做。

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賀《做自己的建築師:蓋綠色的房子》

上市立即榮登誠品、博客來、城邦讀書花園暢銷榜

即使是在都市,透過這片庭院,我對土地更加尊重了,

感謝他透過這一小塊地,更我們的生活更有調劑。

人人都應該住在有陽光、有植物與可以赤足踏在草地的地方,才能真正感受到生活的喜悅。

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2009821日 自由時報 即時新聞

推薦《糧食爭奪戰》

〔本報訊〕八八水災重創台灣,不得讓民眾深刻省思大自然的反撲。由商周出版的《糧食爭奪戰》,將帶領書蟲從全球趨於常態化的異常天候,深入探討全球可能即將引爆的「糧食爭奪戰」。......

 

《糧食爭奪戰》點出地球暖化而頻繁出現的異常氣候,今後將逐漸成為影響穀物市場的主要原因,而國人該瞭解糧食問題的嚴重性,以及全球將面臨的糧食困境,進而思考改善對策,以預防糧食恐慌危機。

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2009817日 聯合新聞網【閱讀藝文】

推薦《來不及告訴女兒的事》

那些來不及對女兒說的、不敢說的事,隨著書信中的一字一句,緩緩道出一位母親對女兒們的擔憂,對女兒們坦誠自己的不完美,這其中有快樂,有難過,有夢想,還有一直不敢對女兒說的祕密……

英國溫暖系小說名家,伊莉莎白.諾柏,帶我們跨越現代人與家庭疏離的界線,真實體會母女之間最複雜也最強韌的愛。

每一位女性,都能在故事中找到自己的影子!

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2009823 中時電子報 開卷嚴選

特別推薦《我的雨林花園》

從一個雨林植物的園藝愛好者,進身為熱帶雨林的探險家,夏洛特十餘年來一次次深入雨林,尋幽訪勝、拍攝奇花異卉,引領讀者進入雨林、認識植物,再將雨林植物移入家中,創造屬於自己的雨林花園。

作者的雨林探險故事、雨林的多種類型、雨林的生態樣貌、熱帶雨林國家如何栽植運用雨林植物,在亞熱帶台灣,可以運用哪些園藝巧思,在自家陽台、花園,甚至斗室,打造雨林風景,全書搭配500多張精采攝影,解說紮實並賞心悅目。

欲看完整介紹文章,請按[報導圖檔]。

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富哥哥羅伯特‧清崎與富妹妹惠美‧清崎

親自分享如何用愛投資人生,用錢投資未來!

 

欲欣賞完整專訪內容,請[按我]收看。


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你有口臭、肚子痛、便秘、倦怠...等毛病嗎?

你知道這些小毛病代表著你體內可能隱藏著大問題嗎?

腹內的青春密碼‧聽良醫細說從頭

胃腸肝膽問題的關鍵報告,你不能不知道!

<胃腸決定你的健康>

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七夕情人節強檔鉅片同名原著小說

全球暢銷600萬冊‧版權售出37個國家

《姊姊的守護者》作者茱迪‧皮考特真心推薦

讓人縈繞於心,很有原創性,構思巧妙每每令我嘆為觀止...

總之,這是我有認真讀完的極少數幾本書之一,

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成為天生就該成為的人

我們家有四個小孩,是第四代日裔美籍人士,我們的祖先在一八八○年代來到夏威夷,在甘蔗園和鳳梨園裡工作。雖然在兩種文化中長大,但是身為第四代日裔美籍人士,我相信我們比較像美國人、比較不像日本人。雖然家父和家母都會說日語,但是我們四個都不懂日語。

我們大都知道,即使生長在同一個家庭的兄弟姊妹,通常彼此之間還是有很大的差異。就算是雙胞胎,在個性、氣質和興趣上也可能有所不同。清崎家的四個小孩就是這樣,包括我妹妹惠美在內。惠美一直是一位仁慈開朗的人,現在更是這樣。

我認為自己跟她剛好相反。我雖然也有仁慈的一面,但我必須假裝自己很親切。她會做任何事來避免衝突,我卻愛挑釁。越戰期間,妹妹惠美參加反戰示威,我則選擇參戰。

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一種不設限的人生‧一段刻骨銘心的初戀‧一趟有笑有淚的生命之旅

全方位閱讀‧十種不同體驗

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用好書與你談談

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2009810日《出版情報》【書的單元】

特別介紹《富裕人生的兩種途徑》

何謂「富裕人生」?其實每個人心中各自有不同解讀:有人追求功成名就,有人追求財富金錢,有人覺得助人為快樂之本,而小編原本以為健康就是財富,但在看完富裕人生的兩種途徑一書之後才驚覺,原來要維持健康和幸福就要有一定的財富,但只靠金錢卻又無法帶來心靈富足,不管多有錢都一樣,所以還是必須要金錢財富與心靈健康並重。這本書就是透過清崎兄妹走向兩條截然不同的道路,卻同樣追尋到「富裕人生」的故事,幫助讀者也從中找到屬於自己的財富與幸福。

欲看完整介紹文章,請按[報導圖檔]。


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