空腹斷食,野生動物都了解的自癒本能

 空腹奇蹟  

「斷食,是治療百病的良方。」這是瑜伽的基本理念。

我們可以發現野生動物通常在生病或受傷時,會選擇什麼也不吃,只是躲在巢穴中,靜靜地等待身體恢復健康。

野生動物藉由本能,了解到這是治療疾病和傷口的最好辦法。

「本能」若用別的詞彙來形容,就是「自然的節奏」。這是宇宙的真理,也能稱作「神的意志」。

自癒的重點就在於「什麼都不吃」,因為食物的消化與吸收,所需要消耗的能量比想像中還要驚人。

據說定時攝取三餐,消化跟吸收所必須耗費的能量,相當於跑完一趟全程馬拉松。因此,野生動物在生病或受傷時,才會以斷食來因應。

 

空腹感,是開啟生命力的開關

斷食,能夠讓平常用於消化所需的能量,有效轉嫁到體內的治癒、免疫與排毒系統。

此外,空腹感還能夠啟動生命的能量。因為飢餓感對身體來說,是一種緊急狀況。身體在拉警報的情況下,為了同步維持生命系統,會切換到增強免疫、排毒、自然治癒力的模式,白血球與免疫細胞的數量都會因此增加。

在改變全身細胞活動的作用下,能夠促進細胞內的排毒機制,加速全身新陳代謝,復甦體內原始的生命機能

 

吃得愈豐盛,對健康愈危險

所以,當生病或受傷時,「不吃」、「不動」、「多睡」是最好的特效藥。當體內的自然治癒能力被活化後,許多不適的症狀就能獲得舒緩。但是,多數現代人卻選擇或是被逼著做出完全相反的舉動。

首先,現代醫療人員會跟病患宣導:「三餐要好好吃東西,身體才會好!」在我聽來,這實在是句玩笑話。但對於深受西方醫學與營養學影響的他們來說,是如此地深信不疑,可說是被現代醫學「洗腦」的結果。

日本厚生勞動省(編按:負責醫療衛生、社會保障等事務的政府部門)不斷倡導「三餐飲食要均衡」,對他們而言,光是少吃一餐,就是「不正常」的飲食習慣。所以,才會出現「一天要吃三十種食物」的說法,許多人更努力實行著這樣的做法。

大部分的人一聽到身邊有人「一天只吃一餐」,都會感到相當疑惑吧?以我本人來說,一天只吃一餐,我照樣過著健康舒適的生活。不過,有時仍難以避免周遭的人們投以驚訝、疑惑的目光。

我甚至能夠想像人們憤慨地抗議:「喜歡吃好吃的東西填飽肚子,有錯嗎!?」

在過去的時代,未曾有過如此豐富、多選擇的美食,但因全球化及美食文化的盛行,在許多人的心目中幸福、滿足的象徵,便是豐盛的餐點。

另一方面,現代人卻也為了不健康的身體所苦。

最糟糕的國家是美國,在先進國家十七國中、其醫療費用位居榜首,充滿了肥胖、心臟疾病、糖尿病、腦中風、癌症、過敏,甚至是憂鬱症、自殺、發展障礙……等,簡直就是「疾病之國」。

而對於文化上被「占領」的日本來說,國民的健康狀態也跟上了美國的步伐。

尤其罹患癌症、心臟病、糖尿病等慢性疾病的人數,更是一年比一年增加。這都是不正確的飲食習慣所導致,原因排行第一的是「吃太飽」,第二則是「西方飲食」。

看到這裡,一定有許多讀者會心生疑惑。排餐、濃湯、麵包和奶油……各式各樣引人食慾大開的西餐,一直是日本人所嚮往的終極美食。如此豐盛的美食卻遭到如此否定,我想任誰都會氣得想破口大罵:「你少在那邊胡說八道!」

但在其中,卻潛藏著關鍵性的「NG飲食習慣」。

 

一天三餐,加速身體老化!

我現年六十五歲,但頭髮依然保持黝黑有光澤,體態呈現倒三角形、肌肉線條分明,感覺身體狀況跟三十幾歲時沒什麼差別,經常忘記自己已過了花甲之年。

但在回到故鄉九州(位於日本西南部)參加高中同學會時,我才深刻地體認到自己的年紀。因為在十人的座位上,我發現除了自己以外,其他人的頭髮都已是全白,其中甚至有幾位舊識,連頭髮都快掉光了。

他們一看到我的黑髮,反應幾乎都是:「你跑去染頭髮啦!?」

當我回答:「我沒有染,這是原本的顏色。」在場的同學反應都十分驚訝。每當我跟同年齡層的人相處時,經常會發生類似的狀況。

白髮是老化的指標之一,有時看到四、五十歲的晚輩白髮蒼蒼,我都感到十分訝異。當然,老化程度存在著個人差異,但深入思考造成差距的最大原因,我只得出一個結論因為飲食習慣的不同。

五十七歲看起來卻像三十七歲,以「一天吃一餐」聞名的南雲吉則醫師(編按:醫學博士、暢銷作家。著有《南雲醫生的「不生鏽」生活術》、《瘦身抗老,活化細胞的神奇茶飲》等書),是當今媒體界的寵兒。仔細看看,他的頭髮色澤烏黑,看起來確實十分年輕。因此我認為,在中高齡時會急遽老化的人,是由於「一天吃三餐,加速身體老化」的緣故。

「愈吃愈接近老化、死亡,這是理所當然的事實!」、「持續不進食,就能讓時光倒轉,使人體細胞回春。」(出自山田鷹夫《斷食實踐筆記》,暫譯)

 

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