女生版健身房

太多人為了減重而挨餓。這絕對不是個好主意。最多不過是短期減少水分、肌肉和脂肪。但是長期而言,這個策略注定失敗。真的:要減肥,妳吃的卡路里必須少於燃燒的卡路里。只要正確飲食,妳應該會覺得精充沛而且飽足,不是飢餓。就算妳成功地餓了很久,這只會讓身體接收到減緩新陳代謝、消耗肌肉的訊號。這終究會讓妳體重增加。

人 們攝取的比身體所需更多的主要原因,在於他們的飲食沒有提供身體所需的營養素。當妳的身體缺乏營養時,它就發出進食的訊號。不管妳吃了多少空洞的卡路里, 妳營養不良的身體仍會不斷地引發飢餓感,挨餓只會讓這種匱乏感加劇。最後饑渴感終究會勝利,然後越演越烈。只要妳不吃營養豐富的餐點,讓身體靠著較少的卡路里就能感到飽足,妳的身體就會不斷渴求更多空洞的熱量,進一步刺激失控的饑渴感。這是種惡性循環。一方面妳覺得自己在挨餓,其實卻在持續攝取太多不需 要的熱量。最後的結果就是妳痛苦萬分,而且沒有任何好處。

聽過夜間進食會讓妳發胖嗎?錯的。妳晚上吃進去的卡路里並不會自動變成脂肪。如果妳每天攝取兩千卡,燃燒兩千卡,妳會維持卡路里平衡。不論這些熱量是在什麼時候攝取。

那些晚上不吃東西而減肥成功的人,是因為她們的總卡路里攝取量減少了,而不是因為她們晚上不進食。我們身體大多數的復原和修補工作是在快速眼球轉動(
REM)睡眠期進行。尤其有做肌力訓練的話,擁有必需的營養素會改善睡眠品質,並且幫助妳減肥。

相反的,若身體所需的所有營養素都來自天然食材,低卡餐點的飽足感會讓妳驚訝。底線在於,忽視了一、二十年的問題無法在一個月就解決。如果妳嚴重地過重,可能會需要一年的時間。我知道,這簡直就像永恆一樣遙遠。但是妳會改變,妳必須現在就開始。

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重申一次,這並不意味著妳得餓一整年,並且把所有空閒時間都花在運動上。只需要略為調整生活即可:將
1%的時間放在快速、有趣的運動上,並且認識妳的食物。事實上,妳更不容易感到飢餓,而是感到更飽足並且更精力充沛。但是妳需要有耐心。只要有耐心,妳就會成功。沒有耐心,就不會成功。

這些運動也許很快速,但是如果超重太多,瘦身的時間不會太快。這就是現實。任何說法不同的人都是在騙妳。(以上圖片來源:flikr, tipstimes.com/diet )


(以上內文摘錄自《妳的身體就是最好的健身房》 馬克.羅倫 著 )
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